Martina Franca. Prodotti avariati e nessuna autorizzazione: scoperto biscottificio abusivo

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Cronaca


Un biscottificio completamente abusivo e con prodotti finiti e ingredienti in pessimo stato di conservazione: questa la scoperta del personale della ASL di Taranto sul territorio di Martina Franca. Di seguito nota di ASL Taranto:

A seguito di segnalazione relativa alla presenza di prodotti dolciari in cattivo stato di conservazione, presenti presso vari esercizi pubblici in ambito regionale, in data odierna Tecnici della Prevenzione di Martina Franca appartenenti al SIAN del Dipartimento di Prevenzione della ASL di Taranto hanno rinvenuto un laboratorio artigianale di pasticceria-produzione di prodotti da forno risultato abusivo, nonché carente dei necessari requisiti igienico-sanitari previsti dalla legge.

Stante il grave pericolo per la salute pubblica, il Direttore della Struttura Complessa SIAN della ASL di Taranto ha disposto la sospensione immediata dell’attività abusivamente esercitata in carenza dei requisiti igienico-sanitari previsti dalla legge e il ritiro di tutti i prodotti potenzialmente rischiosi per l’igiene e la sicurezza alimentare.

Di quanto sopra è stata data apposita informativa agli uffici Regionali competenti per la eliminazione dal commercio di tali prodotti posti in vendita, privi delle necessarie garanzie per il consumatore finale.


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