Pietregiovani

Il 23 Settembre diamo il benvenuto all’autunno: si riparte alla grande con il primo appuntamento degli Eventi targati Giardini 36 . Una serata imperdibile degustando i vini dell’azienda agricola Pietregiovani in compagnia di Fabio Pietrogiovanni, giovane fondatore. La degustazione dei vini sarà informale e accompagnata da una serie di assaggi in abbinamento per trascorrere la serata all’insegna del convivio non necessariamente seduti vivendo bensì l’atmosfera di un party.

Pietregiovani

Un progetto finalizzato alla valorizzazione ed esaltazione dei frutti della fertile terra Pugliese. I vini prodotti parlano di questo territorio bellissimo e variegato ma al tempo stesso aspro e difficile. Prassi agronomiche che non prevedono l’utilizzo di diserbanti, pesticidi o fertilizzanti chimici ma solo ciò di cui la natura dispone. Circa 30.000 bottiglie prodotte all’anno ma un’attenzione notevole per la qualità. Il risultato regala vini originali e con personalità, bevibili ma mai banali.

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I vini in degustazione

Minutolo
Bianco da uve 100% Minutolo

Primitivo
Rosso da uve 100% Primitivo di Gioia del Colle

Negroamaro
Rosso da uve 100% Negroamaro

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La proposta gastronomica della serata in abbinamento ai vini

Focaccina di farro e grano saraceno con mozzarella della Murgia e acciuga

Vellutata di zucca con crostacei dell’Adriatico

Cornaletti e olive dolci al forno

Tortino di fiori zucca e menta

Zuppa di ceci e cicoria

Insalata con capocollo di Martina Franca, cotto di fichi, noci fresche e pesche nettarine

Polpettine di manzo in salsa di peperone piccante

Canestrato della Valle d’Itria con miele millefiori

Dolci tentazioni

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€ 25 a persona vini inclusi
Si consiglia la prenotazione
Per info :
servizioclienti@dfood.it
tel: 080/2471829