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Ceglie Messapica: Premiato studente chef
Uno studente del “Cataldo Agostinelli” di Ceglie Messapica premiato come miglior allievo degli istututi alberghieri italiani. Si tratta dello studente Giovanni Fiorellino che frequenta l’indirizzo alberghiero dell’istituto cegliese. Un riconoscimento importante che premia i migliori studenti della cucina a livello nazionale. Il giovane studente martinese ha vinto il prestigioso concorso studentesco grazie ad un piatto…
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Giovanni Speciale: Chef martinese di superlusso a Singapore
A Singapore, nella cucina di uno degli alberghi appartenenti alla catena Four Seasons Hotels, una azienda canadese proprietaria di 85 alberghi-resort di superlusso in tutto il mondo, si parla martinese. Si chiama Giovanni Speciale ed è l’executive chef di superlusso, coordina un vero e proprio esercito di chef. Partito circa 20 anni fa dopo il diploma…
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I primi…cittadini. Amministrare con gusto: i sindaci si sfidano in cucina
La prima edizione di “I primi…cittadini” è un evento a cura della condotta Slow Food Alberobello e Valle d’Itria e vedrà i sindaci del nostro territorio, in una veste del tutto insolita, sfidarsi in cucina. Cucineranno, infatti, un primo piatto “aiutati” da uno chef di “Osterie d’Italia” e giudicati da tutti i partecipanti e da una…