• Grani antichi e dieta mediterranea. Il 23 gennaio iniziativa del GAL Valle d’Itria alla Masseria Cappella

    Grani antichi e dieta mediterranea. Il 23 gennaio iniziativa del GAL Valle d’Itria alla Masseria Cappella

    Grani antichi: curiosità e proprietà nutrizionali. Il prossimo 23 gennaio alle ore 18.00 presso Masseria Cappella a Martina Franca l’incontro dedicato ad una delle materie prime cardine della dieta mediterranea: Tornati alla ribalta per i loro benefici nutrizionali e organolettici, i grani antichi hanno accompagnato la storia dell’umanità fornendo cibo e nutrimento per secoli. Il…

  • La dieta mediterranea nel mondo. Da domani il GAL Valle d’Itria ad Helsinki

    La dieta mediterranea nel mondo. Da domani il GAL Valle d’Itria ad Helsinki

    A partire da domani, il GAL Valle d’Itria, assieme ai GAL partner del progetto di cooperazione LEADERMED, sarà ad HELSINKI, in Finlandia, per promuovere il modello alimentare mediterraneo dichiarato patrimonio immateriale dell’Unesco. La Dieta Mediterranea sarà, così, protagonista per 3 giorni in Nord Europa nell’ambito di una strategia di tutela e valorizzazione delle produzioni tipiche…

  • Con “Ostuni da Gustare” anche un convegno sulla Dieta Mediterranea

    Con “Ostuni da Gustare” anche un convegno sulla Dieta Mediterranea

    La Dieta Mediterranea è un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola, includendo le colture, la raccolta, la pesca, la conservazione, la trasformazione, la preparazione e, in particolare, il consumo del cibo. La dieta Mediterranea non è solo un programma di alimentazione, è un modello di cultura che rispecchia uno…

  • La dieta mediterranea fa tappa a Ostuni

    La dieta mediterranea fa tappa a Ostuni

    Si terrà domani, 11 settembre, alle ore 10.00 un convegno sulla dieta mediterranea, presso la sala conferenze del Monte Sarago a Ostuni. Un incontro per valutare i risultati di una delle diete più importanti a livello mondiale e che rientra nel progetto internazionale “Leadermed”. Un progetto che ruota intorno alla valorizzazione dei contenuti dell’identità rurale…

  • “Librinfaccia” debutta alla scalinata Antelmi con Chef Rubio

    “Librinfaccia” debutta alla scalinata Antelmi con Chef Rubio

    Dopo la rassegna “Un’emozione chiamata libro”, un’altra manifestazione letteraria farà il debutto presso la scalinata Antelmi, dal titolo “Librinfaccia”. Appuntamento domenica 13 luglio alle ore 19.00; il libro che verrà presentato si intitola “La nuova dieta mediterranea. Con 40 ricette tradizionali e rivisitate”, scritto da Stefania Ruggeri. La rassegna letteraria animerà Ostuni anche nelle prossime…

  • Gli americani vorrebbero importare la dieta mediterranea

    Gli americani vorrebbero importare la dieta mediterranea

    Dal 2010 la Dieta Mediterranea è stata dichiarata Patrimonio culturale immateriale, dell’Umanità, in quanto si tratta di uno stile di vita basato non solo sulla nutrizione e alimentazione, ma anche principio fondamentale dell’attività fisica. Per questo a Ostuni, sono arrivati 18 studenti americani dell’Università di New York per seguire più vicino un patrimonio importante dell’Unesco.…

  • Lions Club organizza convegno su “Dieta e Triade Mediterranea”

    Lions Club organizza convegno su “Dieta e Triade Mediterranea”

    “Dieta e Triade Mediterranea” è il tema dell’intermeething organizzato dai Lions Club facenti parte del distretto 108/AB-zona 10: Host di Ostuni con quelli di Martina Franca Host, Fasano Host, Martina Franca-Valle d’Itria, Ceglie Messapica-Alto Salento e Ostuni-New Century. Presso l’auditorium della Biblioteca Comunale “F. Trinchera senior”, sabato prossimo, 12 ottobre, con inizio alle ore 18,…

  • Un week-end del gusto con i big della cucina e della tv

    Un week-end del gusto con i big della cucina e della tv

    A Ostuni week end del gusto: venerdì 6 e sabato 7 settembre lezioni di cucina gratuite di Vinod Sookar e Antonella Ricci. Domenica 8 Andy Luotto e Antonella Millarte, con Fede & Tinto, e gli chef Teresa Galeone, Angela Campana, Angelo Sabatelli, Gianni Bellanova, Antimo Savese e Tiziano Mita Ed ora il Mediterraneo ce lo…