• Gambero Rosso, riconoscimenti per il Capocollo: premiato salumificio martinese

    Gambero Rosso, riconoscimenti per il Capocollo: premiato salumificio martinese

    Incetta di riconoscimenti per i salumi di Martina Franca: dopo lo straordinario successo ottenuto per la produzione del Capocollo, giudicato dal Gambero Rosso meritevole delle ‘”tre fette” e per questo inserito al primo posto nella Guida Grandi Salumi d’Italia 2022, Salumificio Martina Franca di Stefano e Francesco Carriero ha ottenuto anche l’Eccellenza per il Ghiandaro…

  • Pizzerie su Gambero Rosso 2023. Ci sono Jonny e Pomodoro e Basilico

    Pizzerie su Gambero Rosso 2023. Ci sono Jonny e Pomodoro e Basilico

    Nella guida del Gambero Rosso 2023 ci sono due pizzerie di Martina Franca: Pomodoro e Basilico e Jonny. La conferma dell’eccellenza dell’enogastronomia locale su una delle guide più prestigiose. La prima ha raggiunto, per la nota guida, due spicchi, con un punteggio di 87 (82 pizza, 8 servizi, 7 ambiente). La seconda invece con il…

  • I locali di Martina Franca sulla guida Gambero Rosso

    I locali di Martina Franca sulla guida Gambero Rosso

    Il ristorante Gaonas di Martina Franca si è meritato una forchetta sulla famosa guida del Gambero Rosso e un punteggio di 79. “Nel centro della cittadina” si legge sulla guida, “Gianfranco Palmisano lavora con rigore sulla materia prima e rivisita la tradizione in maniera originale, mettendoci tanto del suo”. Si legge questo, tra l’altro, nella…

  • A Roma, premiato l'olio della Masseria Maresca di Ostuni

    A Roma, premiato l'olio della Masseria Maresca di Ostuni

    Ieri sera a Roma, presso la Città del Gusto, del Gambero Rosso (www.gamberorosso.it) si è svolta la premiazione dei migliori oli extravergine d’Italia (le 3 foglie Gambero Rosso). In questo importante contest l’Azienda Agricola di Laura Maresca di Ostuni (Masserie Maresca) si è aggiudicata il prestigioso riconoscimento. Giudicato dal Gambero Rosso “uno dei migliori esempi di ogliarola…