• Slow food. Riconoscimenti per tre pizzerie di Martina Franca

    Slow food. Riconoscimenti per tre pizzerie di Martina Franca

    Arrivano importanti riconoscimenti per tre pizzerie di Martina Franca. Identità Golose ha inserito la pizzeria Pomodoro e Basilico di Stefano Lacarbonara nella propria Guida 2023, premiando gli studi e la formazione conseguiti in tanti anni di lavoro e descrivendo così il locale: “La pizzeria, aperta nel 2009, è il risultato di tutto questo studio, 25…

  • Identità golose. C’è la pizzeria martinese “Pomodoro e basilico”

    Identità golose. C’è la pizzeria martinese “Pomodoro e basilico”

    C’è anche la pizzeria di Martina Franca “Pomodoro e basilico” nella nuova edizione, la quindicesima, della guida Identità Golose. Tanti i ristoranti – 227 in più dello scorso anno – molte le pizzerie, oltre 100, e ben 218 locali che per la prima volta entrano nella Guida Identità Golose curata da Paolo Marchi, scritta da…