• Stella Michelin per Martino Ruggieri: i complimenti dell’Amministrazione comunale

    Stella Michelin per Martino Ruggieri: i complimenti dell’Amministrazione comunale

    Il Sindaco e l’Amministrazione si congratulano con lo chef martinese Martino Ruggieri per la stella Michelin: Il Sindaco Gianfranco Palmisano e l’Amministrazione Comunale si congratulano con lo chef di Martina Franca Martino Ruggieri per la stella ricevuta dalla Guida Michelin Francia 2023 nella cerimonia di premiazione tenutasi a Strasburgo. Si tratta di una vittoria storica…

  • Lo chef Martino Ruggieri conquista la (prima) stella Michelin

    Lo chef Martino Ruggieri conquista la (prima) stella Michelin

    Martino Ruggieri, lo chef martinese trapiantato a Parigi, ha conquistato la prima stella Michelin, che solo pochi mesi ha aperto il suo ristorante “Maison Ruggieri”, dove è possibile degustare la sua “cucina sartoriale”. Sono 39 i nuovi ristoranti che hanno conquistato la loro prima Stella (si legge sul sito di Gambero Rosso), 6 (soltanto, quest’anno)…

  • Maison Ruggieri. Cucina “sartoriale” a Parigi

    Maison Ruggieri. Cucina “sartoriale” a Parigi

    Martino Ruggieri apre le porte di casa sua nel cuore della Ville Lumiere Eleganza, calore, accoglienza: Martino Ruggieri, lo chef di Martina Franca, adottato da Parigi sin dal 2014, ha aperto nella Ville Lumiere il suo primo locale. Una ventina di coperti suddivisi in tre spazi: la sala con quattro-cinque tavoli, un bancone con affaccio…

  • Bimba di Martina Franca muore a 40 giorni. Indagate 8 persone

    Bimba di Martina Franca muore a 40 giorni. Indagate 8 persone

    Nata senza un vagito e senza un movimento, il 10 aprile scorso, una piccola figlia di una coppia di Martina Franca è spirata al Perrino di Brindisi, dove era stata trasportata d’urgenza dalla clinica Salus. La Procura di Brindisi ha aperto un’inchiesta, è stata disposta l’autopsia e indagate otto persone. Il travaglio, secondo il racconto…

  • Bocuse d’Or, chef Ruggieri solo 15°: “Grazie a tutti per questi 2 anni”

    Bocuse d’Or, chef Ruggieri solo 15°: “Grazie a tutti per questi 2 anni”

    Termina con un quindicesimo posto e un po’ di amarezza l’esperienza dello chef martinese Martino Ruggieri al Bocuse d’Or, prestigioso concorso di cucina che vede sfidarsi in Francia 24 nazioni: Dopo due anni finisce il mio Bocuse d’Or e si conclude un percorso umano fortissimo. Non avrei mai scelto autonomamente di candidarmi al Bocuse. Prima…

  • Premio Vincenzo Caramia: oggi ospite lo Chef Martino Ruggieri

    Premio Vincenzo Caramia: oggi ospite lo Chef Martino Ruggieri

    Si svolgerà oggi, sabato 22 settembre, la 6° edizione del “premio Vincenzo Caramia” pioniere dell’enogastronomia martinese. L’evento, patrocinato dal Comune di Martina Franca, organizzato dall’associazione di volontariato “Nomedia” giunto quest’anno alla sesta edizione, è intitolato alla memoria di Vincenzo Caramia, indimenticabile titolare del panificio omonimo di Corso Messapia che ha dato lustro con il suo…

  • Bocuse d’Or Europe: male l’Italia, fuori anche dalle migliori 10, ma ripescata per la finale mondiale a Lione 2019

    Bocuse d’Or Europe: male l’Italia, fuori anche dalle migliori 10, ma ripescata per la finale mondiale a Lione 2019

    Male l’Italia al Bocuse d’Or Europe, che conclude la sua gara al 12° posto in classifica. Dopo due giorni di competizione all’Oval del Lingotto di Torino si registra il dominio scandinavo  con la Norvegia vincitrice del titolo, la Svezia confermata al secondo poso e la Danimarca al terzo. Il team italiano si è dovuto accontentare…

  • Bocuse d’or. Il grande giorno di Martino Ruggieri

    Bocuse d’or. Il grande giorno di Martino Ruggieri

    Oggi bisognerà tifare Italia. Martino Ruggieri, chef martinese e capitano della “équipe Italia” al Bocuse d’Or, la più importante manifestazione di alta cucina al mondo, si sta giocando un posto al mondiale che si terrà a Lione nel 2019. La giuria internazionale promuoverà le migliori 10 squadre della classifica generale con punteggi che tengono conto di…

  • Enogastronomia. La Puglia in Piemonte: presenti le eccellenze del territorio

    Enogastronomia. La Puglia in Piemonte: presenti le eccellenze del territorio

    Intreccio tra cibo, arte e paesaggio caratterizza l’offerta turistica della Puglia: culla della cultura enogastronomica mediterranea, con una tradizione ed offerta di straordinaria varietà apprezzata in tutta Italia e nel mondo. La “Puglia in Piemonte”: l’evento inserito all’interno del programma Bocuse d’Or Europe 2018 Off, incontra i giornalisti e il pubblico internazionale delle Langhe e…