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Grandi Salumi 2023, ci sono Salumi Martina Franca e Salumificio Santoro
di Nicola Marangia Torna a distanza di otto anni, dalla prima edizione, pubblicata nel 2014, la guida Grandi Salumi del Gambero Rosso in una veste tutta nuova curata da Mara Nocilla. “Il livello qualitativo degli ultimi anni sempre più alto nelle produzioni artigianali, si é evoluto grazie al minore uso di additivi e conservanti, dei…
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Per raccogliere funghi occorre avere il patentino (e nel dubbio, contattare l’ASL)
di Nicola Marangia È di qualche giorno fa la tragica notizia di una cena finita in dramma. Una donna di 53enne, originaria di Polignano a Mare (Ba) é deceduta per insufficienza epatica causata da intossicazione da funghi raccolti nei boschi del Pollino. La donna ha accusato i primi sintomi, tra cui vomito e diarrea, subito…
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Grande successo per lo spettacolo di Gabriella La Rovere “Storia di un’attinia e di un paguro bernardo”
Pubblichiamo un comunicato ricevuto dagli organizzatori dello spettacolo teatrale di Gabriella La Rovere “Storia di un’attinia e di un paguro bernardo” svoltosi ieri sera, nella splendida cornice di Casa Cappellari. Buio, silenzio e poi un cielo stellato. Una serena serata di giugno nel centro storico di Martina Franca, tra le antiche pareti bianche dell’Ospedaletto.…
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30 nuovi salumificatori casalinghi. Grande successo per la terza edizione di “Salumi che Passione”
Riceviamo e pubblichiamo: Grande successo sabato 16 Gennaio presso la Casa del Volontariato di Martina Franca, per la terza edizione di Salumi che Passione, laboratorio di salumificazione casalinga dove 30 futuri follower del salame fatto in casa, pervenuti da Fasano, Ostuni, Putignano, Castellana e la nostra Martina Franca, hanno riempito la Sala Nico Indellicati, superando di…
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Ai Laboratori Urbani di Martina Franca il laboratorio di salumificazione casalinga
Ritorna il laboratorio di salumificazione casalinga a cura di Nicola Marangia con l’Associazione Terra Terra presso i Laboratori Urbani Arte Franca. La condivisione riaccende la curiosità, la voglia di sperimentare, sapere e porsi delle domande… a grande richiesta, dopo il successo inaspettato, si ripropone il laboratorio più discusso della Valle d’Itria a cura di Nicola Marangia,…
30 Marzo 2023
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Grandi Salumi 2023, ci sono Salumi Martina Franca e Salumificio Santoro
di Nicola Marangia Torna a distanza di otto anni, dalla prima edizione, pubblicata nel 2014, la guida Grandi Salumi del…
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Per raccogliere funghi occorre avere il patentino (e nel dubbio, contattare l’ASL)
di Nicola Marangia È di qualche giorno fa la tragica notizia di una cena finita in dramma. Una donna di…
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Grande successo per lo spettacolo di Gabriella La Rovere “Storia di un’attinia e di un paguro bernardo”
Pubblichiamo un comunicato ricevuto dagli organizzatori dello spettacolo teatrale di Gabriella La Rovere “Storia di un’attinia e di un…
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30 nuovi salumificatori casalinghi. Grande successo per la terza edizione di “Salumi che Passione”
Riceviamo e pubblichiamo: Grande successo sabato 16 Gennaio presso la Casa del Volontariato di Martina Franca, per la terza edizione…
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Ai Laboratori Urbani di Martina Franca il laboratorio di salumificazione casalinga
Ritorna il laboratorio di salumificazione casalinga a cura di Nicola Marangia con l’Associazione Terra Terra presso i Laboratori Urbani Arte Franca.…