Ceglie Messapica: Concluso il progetto dell’Agostinelli riguardante il cibo

Concluso “Cibo, Storia, Identità Cultura e Arte”, il progetto fortemente voluto dal dirigente scolastico Angela Albanese dell’Istituto “Cataldo Agostinelli” e che ha visto protagonisti gli studenti di liceo scientifico ed alberghiero di Ceglie Messapica, impegnati tra mondo lavorativo e ricerche storiche sulla cultura del cibo fino ad oggi. All’appuntamento conclusivo del progetto hanno partecipato anche i membri dell’Unitre di Ceglie Messapica, che già da qualche anno collabora con l’Istituto “Agostinelli” per diverse iniziative. 27 gli alunni che hanno collaborato al progetto, guidati dai docenti Montingelli, Giovane, Rendina, De Maglie, Fitto ed Internò. Gli alunni hanno relazionati ai presenti tutto il progetto dell’alternanza scuola – lavoro svolto. Pratica, per quanto riguarda gli alunni dell’Istituto Albeghiero, e teoria con le ricerche dettagliate degli alunni del liceo scientifico. Tra gli argomenti, usi, abitudini culinarie delle civiltà antiche, greci e romani in modo particolare, ed il significato assunto dal cibo in tutte le varie forme di arte, negli anni. Nel progetto anche un lavoro sulle relazioni tra la dieta mediterranea e la cultura culinaria cinese. “Altre soddisfazioni per gli alunni impegnati nel progetto e per l’istituto” – commenta il dirigente scolastico Angela Albanese. “Gli alunni hanno dimostrato grande impegno, in un progetto anche innovativo perché ha permesso la collaborazione tra più indirizzi dell’Agostinelli. Siamo soddisfatti e continueremo su questa strada” – conclude il dirigente Albanese.