Puglia Natura Bio a Martina Franca. Salute e sana alimentazione

Riceviamo e pubblichiamo:

Sabato 1 settembre 2102 Martina Franca ospiterà PUGLIA NATURA BIO, progetto cofinanziato dall’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia e da CIA Puglia e Consorzio Puglia Natura per la valorizzazione e commercializzazione dell’agricoltura biologica.

Il progetto, avviato nel 2011, ha il duplice obiettivo di sostenere il mondo agroalimentare biologico locale e di promuovere la Filiera Corta, ovvero di tutte quelle forme di trasferimento diretto dal produttore al consumatore in cui qualità, eticità ed economicità sono le parole chiave.

La scelta progettuale trova senso nella necessità di mostrare l’agricoltura bio a 360° perché:

– tutela la salute del cittadino (che consumerà prodotti privi di trattamenti chimici);
– soprattutto nella Filiera Corta, protegge l’ambiente (con prodotti a km Zero e con la valorizzazione delle risorse naturali ed economiche del territorio);
– esprime una forma di consumo responsabile (per esempio, con l’abbattimento parziale dei costi e degli oneri derivanti dai passaggi commerciali).

L’evento di sabato 1 settembre, si aprirà alle 17.00 in Piazza XX Settembre con l’esposizione e la vendita di prodotti biologici locali, proseguirà, in contemporanea e a seguire, con l’incontro “Salute e Sana Alimentazione” dove, dopo una breve presentazione del progetto e dei partner, esperti agronomi, nutrizionisti e rappresentanti del mondo bio e della ristorazione collettiva parleranno dell’agricoltura bio in tutti i suoi aspetti più salienti, non da ultimo anche dello stile di vita che essa può rappresentare per il consumatore e per l’azienda.

Per ri-trovare concretamente l’agricoltura bio tra le nostre mani, anche dopo la chiusura dell’incontro, l’evento proseguirà fino a sera in compagnia dell’esposizione/vendita dei prodotti bio e della rassegna dei video tratta dalle iniziative messe in campo dai partner di progetto.

Il programma dell’incontro:

Saluti: Nunzia Convertini, Assessore alle attività produttive del Comune di Martina Franca
Presentazione progetto “PUGLIA NATURA BIO”
Mariangela Zoga – Consorzio Puglia Natura
Franco Catapano – Confederazione Italiana Agricoltori – Puglia

Interventi:

Agricoltura Biologica e Nutrizione, Maria Sgroi–Nutrizionista
Agricoltura Biologica per la salute dell’individuo e dell’ambiente, Nino Paparella – agronomo
Agricoltura biologica e mense per l’infanzia, Cesare Pinto – imprenditore servizio mense

Conclusioni:
Maria Ciaula – Osservatorio Regionale sull’Agricoltura Biologica della Regione Puglia

L’incontro sarà accompagnato dalla proiezione di filmati tratti da diverse esperienze progettuali del Consorzio Puglia Natura in cui si sono approfonditi i temi oggetto del convegno e che possono fornire suggerimenti e spunti sull’agricoltura biologica e sui vantaggi ad essa associati.
L’iniziativa si inserisce in un più ampio evento dal nome PUGLIA NATURA BIO A MARTINA FRANCA nel corso del quale si terrà nella adiacente PIAZZA XX SETTEMBRE, in contemporanea e a seguire, l’esposizione e la vendita di prodotti biologici locali, tipici e a km zero.