Capocollo premiato. Convertini: "Che sia uno stimolo per gli altri produttori"

MARTINA FRANCA – Riceviamo e pubblichiamo:

“E’ con molto piacere che apprendo che la Salumi Martina Franca srl è stata premiata al Vinitaly di Verona – dichiara Nunzia Convertini, assessore alle Attività Produttive  -. Il Capocollo di Martina Franca ha ricevuto il primo premio per la categoria miglior prodotto presente al SOL&AGRIFOOD VERONA. Questo riconoscimento, sponsorizzato da una delle più importanti riviste enogastronomiche italiane, il Golosario, e consegnato dal giornalista da Paolo Massobrio, riveste valore certamente per l’azienda ma anche per l’intera città di Martina Franca. Noi come Amministrazione puntiamo molto sulla valorizzazione del nostro settore  agro-alimentare e sulla promozione delle nostre eccellenze fra le quali ruolo da protagonista riveste proprio il capocollo. Questa esperienza serva da stimolo per gli altri produttori in modo che sempre di più si possa coniugare qualità e tradizione artigianale”.