Torna Evoluzione Naturale: a Grottaglie 80 vignaioli provenienti da tutta Italia
Dopo due anni di stop causa pandemia, va finalmente in scena la terza edizione dell’evento dedicato agli artigiani del vino. Nuova location, quella proposta dagli organizzatori, che in questo 2022 ci portano alla Masseria Lella – Notre Dame. Qui, oltre ai banchi d’assaggio in cui si potrà compiere un vero e proprio giro d’Italia, andranno in scena interessanti convegni e workshop.
Al centro delle narrazioni, che partiranno con la gustosa anteprima prevista nel pomeriggio di venerdì 7 maggio, ci sarà la presenza di Matteo Gallello, cronista di vino specializzato in editoria enogastronomica e degustazione, già redattore di Porthos e cofondatore della rivista “Verticale”.
Il primo incontro (sabato 7, ore 19,30) sarà sulla musica: Vinorock. Grazie alla presenza di due appassionati e capaci musicisti-vignaioli, Nat Colantonio e Andrea Quaglia della cantina Bossanova, si potrà avere l’opportunità di essere coinvolti nelle sfaccettature dei sette vini in assaggio durante la loro performance live.
Si continua domenica 8 maggio con l’incontro dedicato ai contenitori di terracotta. Nel corso della mattinata (ore 9,30) spazio al convegno dedicato alle argille che vedrà la presenza di Elisabetta Foradori. A seguire (13,30) il laboratorio sulle anfore, l’occasione di conoscere e approfondire quelle operazioni di vinificazione e di maturazione che possono essere effettuate in recipienti di varie dimensioni, provenienti principalmente da Georgia, Italia e Spagna.
A fare da contorno a tutto i banchi di degustazione aperti dalle 11 alle 19 nelle giornate di domenica 8 e lunedì 9 maggio.
Tutte le informazioni e i ticket per eventi e degustazioni su www.evoluzionenaturale.org.
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