Torna la “Festa della Bombetta” a Martina Franca. Quattro giorni di gusto in Piazza d’Angiò, eventi musicali e un workshop. Riceviamo e pubblichiamo la nota inviata dal Comune di Martina Franca che patrocinia e sostiene l’evento.
È tutto pronto per la seconda edizione della “Festa della Bombetta”, l’evento organizzato dall’associazione “Ambasciatori del gusto”, che celebra uno dei piatti più iconici della tradizione culinaria pugliese. Dal 29 agosto al 1° settembre prossimi, Piazza d’Angiò si trasformerà in un’oasi di sapori, musica e cultura, offrendo ai visitatori un’esperienza indimenticabile.
«La cucina è anche cultura – sottolineano gli organizzatori – e la nostra festa vuole celebrare proprio questo connubio. Saranno quattro giorni di sapori intensi, dove i visitatori potranno immergersi nella tradizione e scoprire l’autenticità dei nostri prodotti».
L’evento sarà arricchito da un ricco e variegato programma musicale, con concerti gratuiti che faranno da colonna sonora a queste serate all’insegna della convivialità.
A dare il via alle danze venerdì 29 agosto sarà la band Blusettanta – Sing & Dance, che porterà sul palco le sonorità e l’energia degli anni ’70. Sabato 30 agosto, spazio al folk con l’esibizione di Mirko Casadei Popular Folk Orchestra, che promette di far ballare il pubblico con i ritmi della tradizione. Domenica 31 agosto, un tuffo nel passato con la serata Novanta per una notte, un vero e proprio viaggio musicale negli anni ’90. A chiudere la rassegna lunedì 1° settembre, l’irresistibile energia dei Terraròss, che con la loro musica popolare regaleranno un finale indimenticabile. Gli amanti del buon cibo, della musica e delle tradizioni sono invitati a partecipare per celebrare insieme la cultura e i sapori di Martina Franca.
Un momento di particolare importanza si terrà domenica 31 agosto, quando a partire dalle ore 18:00, Piazza Filippo D’Angiò ospiterà il workshop intitolato “I prodotti agroalimentari tradizionali: un’opportunità di sviluppo per il territorio”. Un’occasione di approfondimento e confronto a cui parteciperanno illustri relatori, tra cui Donato Pentassuglia, Assessore regionale all’Agricoltura; Gianfranco Palmisano, sindaco di Martina Franca; e Francesco Aquaro, Assessore alle attività produttive del Comune di Martina Franca. Interverranno inoltre Michele Bruno, ideatore del “Mercatino del Gusto”; Adriano Didonna del progetto Biodiverso dell’Università degli Studi di Bari; Elena Bichi e Marco Dadamo di Slow Food Puglia; Francesco Biasi, presidente associazione “Quelli della bombetta”; e Francesco Carriero e Romano del Gaudio del Distretto suino nero pugliese. A moderare il dibattito sarà Antonella Millarte.
Al termine del talk, per celebrare il valore e la tradizione della bombetta, si terrà la prestigiosa premiazione intitolata a due pilastri della “bombetta di Martina Franca”. Saranno infatti assegnati il Premio “Ninuccio Lasorte”, conferito a chi nel tempo si è distinto nella promozione della bombetta e dei prodotti locali, e il Premio “Vito Serio”, un riconoscimento speciale ai maestri del fornello e della brace.
Tutti gli eventi sono a ingresso gratuito.
PROGRAMMA
Calendario degli eventi musicali:
- Venerdì 29 agosto: A dare il via alle danze sarà la band Blusettanta – Sing & Dance, che porterà sul palco le sonorità e l’energia degli anni ’70.
- Sabato 30 agosto: Spazio al folk con l’esibizione di Mirko Casadei Popular Folk Orchestra, che promette di far ballare il pubblico con i ritmi della tradizione.
- Domenica 31 agosto: Un tuffo nel passato con i Novanta per una notte, un vero e proprio viaggio musicale negli anni ’90.
- Lunedì 1 settembre: A chiudere la rassegna i Terraròss, che con la loro musica popolare regaleranno un finale indimenticabile.
Workshop “I prodotti agroalimentari tradizionali: un’opportunità di sviluppo per il territorio”. Domenica 31 agosto, ore 18:00 piazza Filippo D’Angiò Martina Franca
Interventi:
- Donato Pentassuglia – Assessore Regionale all’Agricoltura della Regione Puglia
- Gianfranco Palmisano – Sindaco di Martina Franca
- Francesco Aquaro – Assessore alle attività produttive del comune di Martina Franca
- Michele Bruno – Ideatore “Mercatino del Gusto” Presidente Associazione Puglia Expò
- Adriano Didonna – progetto Biodiverso dell’Università degli Studi di Bari
- Elena Bichi – Responsabile Presidi Slow Food Puglia
- Marco Dadamo – Presidente Slow Food Puglia
- Francesco Biasi – Presidente Associazione “Quelli della bombetta”
- Francesco Carriero – Distretto suino nero pugliese
- Romano del Gaudio – Distretto suino nero pugliese
Modera: Antonella Millarte
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FESTA DELLA BOMBETTA A MARTINA FRANCA – seconda edizione
Quando: Dal 29 agosto al 1° settembre 2025
Dove: Piazza d’Angiò a Martina Franca
Ingresso gratuito
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